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삼계탕 끓이는법 - 2019년 07월 13일

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오늘(12일) 초복, 삼계탕 끓이는법… 황금 레시피는?

삼복(三伏) 가운데 가장 무더운 여름을 알리는 초복(初伏)을 맞아 초복에 가장 즐겨먹는 음식인 삼계탕 끓이는 법에 대한 관심이 쏟아지고 있다. MBN '알토란'에서는 김하진 요리연구가가 삼계탕 끓이는 법을 소개했다....

2019-07-12 07:46:00

오늘 초복, 삼계탕 맛있게 끓이는 법?…이것만 피하라

서울 종로구의 한 유명 삼계탕 집 맛 부럽지 않은 고소하고 진한 국물 맛을 내는 삼계탕 끓이는 법에 대해 알아보자. 삼계탕을 맛있게 끓이기 위해서는 우선 준비한 닭(영계 6호)의 꽁지 부위와 날개 끝을 잘라준다. 영계를...

2019-07-12 08:12:00

[아침에 키워드] 초복

'삼계탕 끓이는 법'도 검색어에 함께 올라와 있습니다. 삼복은 일년 중 가장 더운 기간입니다. 우리 조상들은 땀을 많이 흘리고 체력 소모가 큰 여름이면, 국물이 있는 동물성 음식을 찾았다고 하는데요. 대표적 음식이 바로...

2019-07-12 08:32:00