구글 크롬 (google chrome) 72버전부터 다크모드를 강제 설정할 수 있습니다.

윈도우용 크롬에서 다크모드 설정방법은 
바로가기에서 마우스 오른쪽버튼을 클릭하고 '속성'을 선택하여 '대상'에 아래와 같이 "--force-dark-mode"을 추가하시면 됩니다.

"C:Program Files (x86)GoogleChromeApplicationchrome.exe" --force-dark-mode

73버전에서는 문제가 좀 생겼습니다. 다크모드로 메뉴 배경이 어두운 상태에서 글자도 어둡게 나오고 있습니다.

73.0.3683.86까지도 계속 그렇습니다.

맥의 경우 73버젼부터는 설정 메뉴에서 다크모드를 선택하실 수 있습니다.
윈도우도 빨리 정식 지원되면 좋겠습니다.