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방치탕 - 2019.11.16

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탕의 '슈퍼 甲'…방치탕을 아시나요?

하고 많은 탕 중에 방치탕은 생소하다. 방치탕을 주 메뉴로 하는 '덕원식당'(02-2634-8663)은 영등포 한강성심병원 건너편 철공소 골목 안에 꼭꼭 숨어있다. 설렁탕·곰탕 위에 도가니탕·꼬리곰탕, 그 위에 방치탕이 있다....

2013-11-08 11:26:00

힘 불끈 솟는 ‘전설의 꼬리곰탕’ 맛집

(식신사우디왕자):방치탕으로 이름이 높은곳이지만 아무래도 대부분 4만원에 가까운 방치탕보다는 꼬라곰탕을 더 많이 찾는 집이다. 나도 꼬리곰탕을 주문했다. 실한 크기의 꼬리살 한토막이 나와서 일단 먹음직스러운...

2017-12-01 09:26:00

추위와 함께 입맛도 사라졌다면…'뚝배기 맛집' 가볼까

◇덕원식당 /사진제공=다이어리알 꼬리곰탕과 방치탕으로 유명한 곳이다. 방치는 소의 꼬리와 엉덩이가 접히는 부위로 방치탕을 주문하면 큼지막한 방치 두 덩어리와 탕을 따로 낸다. 맑은 국물이 나오는데...

2017-01-17 07:41:00

[여행] 필리핀 팔라완 푸에르토프린세사

방치탕 꼭 드세요=마닐라에서 한국인들이 가장 선호하는 식당은 음악 레스토랑(Singing cooks & Waiters). 필리핀 전통 바비큐 요리에 한국인 입맛에 꼭 맞는 보양식 방치탕(살코기가 붙은 소뼈를 푹 고아 끓여낸 탕)을...

2011-06-30 17:09:00