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삼계탕 끓이는법 - 2019년 07월 19일

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배우 꿈 완도청년, K전복으로 세계 진출

넉살 좋은 그가 부엌에서 설거지를 하고 청소하자 필동삼계탕 사장님도 그에게 재료 선별부터 삼계탕 육수 끓이는 법까지 비법을 흔쾌히 전수해줬다. 그렇게 몇 달간 배운 그는 2019년 9월 '진전복삼계탕' 본점을 열었다....

2024-04-19 17:24:00

오늘 초복, 삼계탕 맛있게 끓이는 법?…이것만 피하라

서울 종로구의 한 유명 삼계탕 집 맛 부럽지 않은 고소하고 진한 국물 맛을 내는 삼계탕 끓이는 법에 대해 알아보자. 삼계탕을 맛있게 끓이기 위해서는 우선 준비한 닭(영계 6호)의 꽁지 부위와 날개 끝을 잘라준다. 영계를...

2019-07-12 08:12:00

오늘(12일) 초복, 삼계탕 끓이는법… 황금 레시피는?

삼복(三伏) 가운데 가장 무더운 여름을 알리는 초복(初伏)을 맞아 초복에 가장 즐겨먹는 음식인 삼계탕 끓이는 법에 대한 관심이 쏟아지고 있다. MBN '알토란'에서는 김하진 요리연구가가 삼계탕 끓이는 법을 소개했다....

2019-07-12 07:46:00