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수구레 - 2019년 11월 09일

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세계유산 둘러보고 수구레국밥 한 그릇 ‘오감만족’

수구레국밥으로 유명한 창녕전통시장 주변에 창녕향교, 석빙고, 신라 진흥왕 척경비, 술정리동삼층석탑... 창녕의 대표 먹거리 수구레국밥 꽃샘 추위와 밀당하는 이른 봄에도 뜨끈한 국밥 한 그릇이 간절하다....

2025-02-11 11:26:00

지금, 가야 할 때…세월이 새겨진 땅 고령

아니면 고령을 대표하는 음식 중 하나인 수구레는 어떨까? 수구레는 소의 가죽과 살 사이에 붙은 피하조직이다. 돼지로 치면 껍데기인 셈이다. 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품인 수구레는 주로 선짓국에 국수를 말고 수구레...

2025-05-31 06:03:00