칠곡 들기름·영덕 어간장…경북 K푸드 '돌풍'
경상북도에서 생산하는 참기름과 어간장 등 농특산품이 새로운 가공법과 혁신적인 신제품 개발로... 영덕의 더동쪽바다가는길도 대게어간장 등 지역 특산물을 생산하는 기업이다. 영덕에서 23년간 요리사를 하다가...
2025-08-05 18:00:00
어간장 - 2019년 11월 06일 |
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경상북도에서 생산하는 참기름과 어간장 등 농특산품이 새로운 가공법과 혁신적인 신제품 개발로... 영덕의 더동쪽바다가는길도 대게어간장 등 지역 특산물을 생산하는 기업이다. 영덕에서 23년간 요리사를 하다가...
2025-08-05 18:00:00회 관련 논문 21편을 게재한 부경대학교 어간장연구소 조영제 대표는 "참돔이 머리가 큰 생선이라 수율이 적은 건 사실이지만, 보통 생선 무게의 40%는 살코기가 나온다. 800g은 나와야 한다"고 진단했다. 재발 방지를...
2025-12-01 16:55:00참숯에 구운 국내산 한우1++ 채끝 등심과 해산물을 넣은 돌솥밥, 제주 전통 어간장의 감칠맛이 느껴지는 닭고기 토란탕으로 풍성하게 즐길 수 있다. 식사는 그윽한 가을의 풍미가 느껴지는 밤 무스, 아이스크림으로...
2025-11-13 16:59:00활참굴, 자숙홍합살 등 패류 4개 품목과 어간장, 멸치액젓, 다시팩 등 6개 가공품이다. 도는 오는 28일 청경해 지정서를 교부할 예정이다. 지정 업체에는 포장재 제작비 지원, 가공·위생 설비 지원 등 수산식품산업분야...
2025-11-10 16:00:00동오식품(건해조류), 미더덕영어조합법인(오만둥이장아찌), 대영수산식품(어간장), 거제도외포멸치(멸치스낵), 오늘의삼천포(수산물키트), 인광식품(멸치액젓), 청정남해주식회사(반건조생선), 진해수협(피조개)...
2025-11-05 09:51:00중구는 기부자들에게 답례품으로 ▲ 삼겹살·목살 등 축산물 ▲ 어간장 ▲ 영양떡 등 떡류 ▲ 롤케이크 등 빵류 ▲ 원목 제품 ▲ 친환경 비누 ▲ 도자기 ▲ 머그잔 ▲ 공연 관람권 ▲ 입화산 자연휴양림 이용권 등...
2025-11-03 16:29:00기부자들에게 답례품으로 삼겹살·목살 등 축산물, 어간장, 영양떡 등 떡류, 롤케이크 등 빵류, 원목 제품, 입화산 자연휴양림 이용권, 울산페이 등 101개 품목을 제공하고 있다. 삼겹살·목살 등 축산물 선택률이 29...
2025-11-03 15:21:00