[Cooking&Food] 찬 바람 스미는 날, 마음까지 데워줄 국 한 그릇
마지막으로 소금과 후춧가루로 간을 하고 대파를 넣어 한소끔 끓인다. 굴국밥 recipe by 이정웅 요리연구가... 콩나물과 잘게 썬 파를 넣어 한소끔 끓인다. 닭곰탕 Recipe by 신혜원 요리연구가 “닭의 껍질이 냄비 바닥에...
2026-01-30 05:30:00
한소끔 - 2019년 08월 07일 |
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마지막으로 소금과 후춧가루로 간을 하고 대파를 넣어 한소끔 끓인다. 굴국밥 recipe by 이정웅 요리연구가... 콩나물과 잘게 썬 파를 넣어 한소끔 끓인다. 닭곰탕 Recipe by 신혜원 요리연구가 “닭의 껍질이 냄비 바닥에...
2026-01-30 05:30:00사람처럼, 나 또한 누군가의 기억 속에서만 살아가게 될 것이다. 두부를 된장국에 넣어 한소끔 끓이는 동안 불러도 소용없는 떠난 사람의 이름을 불러보았다. 하얀 김과 함께 조용히 흩어지는 얼굴이 있었다. (정미주 시인)
2026-01-29 09:06:00미나리와 콩나물이 한소끔 끓어오르며 내뿜는 향긋한 국물은 맑다. 한 스푼 떠 넣었을 때 목을 타고 넘어가는 개운함은 전날의 숙취는 물론 일상의 피로까지 씻어낸다. 복어 특유의 탱글탱글한 흰 살점은 씹을수록 담백한...
2026-01-26 16:45:00한소끔 끓어오를 때 불을 끄고 바로 건져내야 사각사각 씹히는 맛을 살릴 수 있다. 엄마는 시금치를 데치면서 한눈을 팔다가 때를 놓쳤다. 흐물흐물해진 시금치나물은 묵은지 같았다. ‘한소끔’에 대한 감각의 빈곤이랄까....
2025-03-06 14:32:00냄비에 물과 연두링을 넣고 한소끔 끓여 사골육수를 만들어주고, 끓어오르면 만두와 떡을 넣어요. 5분 정도 끓여 만두가 떠오르면 풀어둔 달걀물을 넣어요. 3. 달걀이 몽글몽글 익으면 거품을 제거하고 파와 후추를 넣어...
2026-01-10 09:02:00