[제철 노래] 조영남 '화개장터', 재첩국 한소끔 끓여내네
"전라도와 경상도를 가로지르는 / 섬진강 줄기 따라 화개장터엔 ♪♬" 가수 조영남의 '화개장터'는 재첩국을 한소끔 끓여낸다. 조영남의 클래시컬한 창법과 그가 빚어낸 행진곡 풍의 리듬, 정겨움을 선사하는 김한길이...
2024-08-25 07:18:00
한소끔 - 2019년 08월 07일 |
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"전라도와 경상도를 가로지르는 / 섬진강 줄기 따라 화개장터엔 ♪♬" 가수 조영남의 '화개장터'는 재첩국을 한소끔 끓여낸다. 조영남의 클래시컬한 창법과 그가 빚어낸 행진곡 풍의 리듬, 정겨움을 선사하는 김한길이...
2024-08-25 07:18:005 ④의 떡과 당면이 부드럽게 익으면 ③의 청고추와 홍고추를 넣고 한소끔 끓인 뒤 새우젓으로 간한다.... 5 ④에 멸치 다시마 국물을 부어 센 불로 끓인 뒤 끓어오르면 ②의 두부를 넣고 한소끔 끓인다. 6 ⑤에 ②의...
2024-12-14 08:00:007. ②를 넣어 한소끔 끓여주면 완성! ■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리법연구소(www.semie.cooking/recipe-lab) <‘새미네부엌’ 요리법연구소>
2024-12-11 07:00:002 ①의 현미밥과 우유를 믹서에 넣고 곱게 간 다음 냄비에 넣고 한소끔 끓인다. 3 달군 프라이팬에 곱게... 5 냄비에 ④와 우유를 넣어 한소끔 끓인 뒤 생크림과 레몬즙을 넣어 섞는다. 소금과 백후춧가루로 간한다....
2024-12-07 09:01:00불에서 한소끔 끓인다. 국물이 끓어오르면 썰어둔 채소들 모두 넣어 센 불로 화르륵. 어려울 것도 없이... 밥을 넣어 중간 불에서 약 1분간 더 볶다가 밑국물 재료(물, 연두링 2종류)를 모두 넣고 센 불에서 한소끔...
2024-12-04 09:41:004 소면은 끓는 물에 부채꼴 모양으로 넣고 한소끔 끓으면 물 1컵을 붓고 다시 끓여 또 한소끔 끓으면 물 1컵을 다시 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 1인분씩 사리 지어 놓는다. 5 그릇에 소면을 1인분씩 담고 얼갈이...
2024-11-30 09:00:00진장장에 흑설탕과 후추, 마늘, 청양고추를 넣어 한소끔 끓여낸다. 이렇게 하면 우리 가게의 살짝 매콤하고 달큰한 잡채 소스가 만들어 진다. 잡채를 따로 사고 싶다고 할 정도로 인기 있는 메뉴이다. 불려진 당면을 가위로...
2024-11-29 08:30:006 ⑤의 냄비에 ③의 굴을 넣고 한소끔 끓인 뒤 ②의 매생이와 들깻가루를 넣고 국간장으로 간한다. 국물이... 2 냄비에 분량의 닭고기 삶을 물 재료를 넣고 한소끔 끓인 뒤 불을 끈다. 여기에 ①의 닭가슴살을 넣고...
2024-11-09 09:01:00된장, 참기름, 물엿, 시판 마라소스를 섞어 만든 양념장과 콩가루를 넣고 물과 두부를 추가해 한소끔 끓이면 매콤한 한우 마라 뽁작장이 완성된다. 완성된 뽁작장은 소분해 냉동 보관할 수 있어 오래 두고 먹기 좋다. 해동 후...
2024-11-20 15:21:00정도가 부족하면 생수를 더 추가해서 넣고 대파, 홍고추, 감자, 양념 된 시래기를 넣고 20분 이상 끓인다. 7. 맛을 보고 남겨진 양념 한 숟가락을 가감한다. 취향껏 콩나물이나 깻잎, 들깻가루를 넣고 한소끔 끓여 낸다. 홍여림
2024-11-20 08:00:00그 후에 손질한 알배추와 양파를 넣고 한소끔 끓이다가 쪽파를 얹고 불을 끄면 완성이다. 세상 쉬운 것이 알배추 된장국. 그 옛날부터 엄마, 옆집 아지매 할 것 없이 된장국 후루룩 끓여 상에 올리던 이유가 이것이었나....
2024-11-20 06:30:00(흰찰쌀보리비빔밥,황금박대정식) ▲한소끔(해물요리) ▲압강옥(쇠고기전골,냉면,갈비구이) ▲전주우족설렁탕(우족탕,설렁탕) ▲스위트인디아(인도음식) ▲군산떡갈비(떡갈비) ▲갈비스토리(돼지갈비)...
2024-11-18 17:26:005 ④가 한소끔 끓으면 오븐에 구운 연어를 넣어 간이 배게 조린 뒤 손질한 느타리, 새송이버섯을 넣어... 5 ④의 국물이 자작해지면 ③의 청양고추와 다진 파, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다. 시래기 된장장아찌 재료...
2024-11-02 09:00:004 ③이 팔팔 끓으면 중간 불로 줄이고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 조린 뒤 ①의 마늘종을 넣고 한소끔 끓인 다음 불을 끈다. 죽순 닭 채소 볶음 재료 = 닭 한 마리, 통조림 죽순 80g, 대파·당근·양파·마늘·다진 생강...
2024-11-16 09:04:00풀어 한소끔 더 끓인다. 3 호박과 당근은 얄팍하게 저며 썬 후 부채꼴로 자르고 양파는 채 썬다.... 4 ②의 국물에 밀가루 반죽을 뜯어 넣고 끓어오르면 호박과 당근, 양파, 버섯을 넣어 한소끔 더 끓인다. 가장자리에...
2024-10-26 09:03:00